私のような門外漢が酒造りに関する蔵元の考え方や実力を云々するのはおこがましいが、自分なりの判断基準として、その蔵の普及酒（級別審査があった時代の、いわゆる２級酒）に注目している。普及酒で良い味を出している蔵は信頼できると思うのだ。 「開運」…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
